Abacate

Muitas vezes desvalorizamos os benefícios do abacate. Este fruto é benéfico para o tratamento de várias doenças, tais como:

• Caspa e queda de cabelo: Juntar e misturar ½ abacate, ½ limão e 1 colher de mel. Massajar durante 15 minutos o couro cabeludo 2 vezes por semana.

• Aftas: Mastigar as folhas tenras do abacateiro.

• Gota: Ralar 1 caroço de abacate , deixá-lo de molho em 250 ml de álcool durante 1 semana e massajar os locais afectados todas as noites com a tintura obtida.

Retirado do livro: Chaves, António J. Leal, Viva Melhor com a medicina do lar, Edições Une, 8ª Edição, 2006

Terapias Naturais - Triglicéridos

Os triglicéridos são um tipo de gordura presente no sangue, produto do desdobramento do açúcar que contribui para a formação da placa de gordura nas paredes das artérias.

Deve diminuir-se o consumo das massas, dos açúcares e do álcool.

Tratamento:

• Agrião: Liquidificar 5 talos de agrião, em conjunto com 1 copo de sumo de laranja e tomar 2 vezes por dia (de manhã e à noite) durante 15 dias.

Retirado do livro: Chaves, António J. Leal, Viva Melhor com a medicina do lar, Edições Une, 8ª Edição, 2006

Ananás / Abacaxi

O ananás e o abacaxi são frutas semelhantes e que têm enormes benefícios. São especialmente recomendados para o tratamento de:

• Pedra nos rins: Ferver a casca de 1 abacaxi num litro de água durante 15 minutos. Beber durante todo o dia.

• Memória: comer 2 fatias de abacaxi por dia.

• Garganta: Gargarejar com sumo de abacaxi com umas pitadas de sal.

• Melancolia, tristeza e stress: Comer 3 fatias de ananás todos os dias.

Retirado do livro: Chaves, António J. Leal, Viva Melhor com a medicina do lar, Edições Une, 8ª Edição, 2006

Terapias Naturais - Cefaleias ou dores de cabeça

As cefaleias ou dores de cabeça têm como origem diversas causas, como por exemplo resfriados, sinusite, rinite, prisão de ventre, stress, cansaço, entre outras.


Tratamentos:

Batata: Aplicar uma compressa com rodelas de batata crua na fronte, durante uma hora.

Repolho: Amassar as folhas de repolho e aplicar compressas na região frontal durante uma hora.

Limão: Beber água com limão. Friccionar a parte dorida com sumo de limão misturado com sumo de cebola.

Abacate: Tomar 1 chávena de tisana das folhas do abacateiro (20 gramas por cada litro de água) 3 vezes por dia.

Retirado do livro: Chaves, António J. Leal, Viva Melhor com a medicina do lar, Edições Une, 8ª Edição, 2006

Banana: Por fora e por dentro

A Banana é uma fruta que tem benefícios, tanto no fruto como na própria casca.

Indicações:

• Cãibras: Comer 2 bananas por dia.

• Contusões, feridas e queimaduras: aplicar no local, a parte interna da casca de banana e substituí-la de 2 em duas horas.

• Pneumonia e doenças do pulmão: descascar 3 bananas maduras, colocar na forma, acrescentar 4 colheres de mel e levar ao forno durante 30 minutos. Comer morno

• Depressão: Tomar pequeno-almoço exclusivo de banana durante 7 dias.

Retirado do livro: Chaves, António J. Leal, Viva Melhor com a medicina do lar, Edições Une, 8ª Edição, 2006

Amendoim

O amendoim é um alimento altamente nutritivo, rico em calorias por causa do seu elevado teor de gorduras. Para além do fósforo, cálcio e ferro possui magnésio, potássio, sódio e cloro.

Apesar da proteína do amendoim ser de fácil digestão, este não o é, por causa do seu elevado teor de gordura, pelo que é mais indicado consumi-lo no Inverno.

Indicações:

• Actividades mentais: recomenda-se comer amendoins juntamente com sementes de abóbora.

• Hemorróidas: aplicar localmente o óleo de amendoim.

Retirado do livro: Chaves, António J. Leal, Viva Melhor com a medicina do lar, Edições Une, 8ª Edição, 2006

Limão amigo

O limão é uma das frutas mais completas que existe. Tem inúmeras terapias possíveis. Eis alguns exemplos:

• Asma: Assar no forno durante 20 minutos 1 limão com casca e em seguida espremer o sumo e acrescentar 2 colheres de mel. Tomar 2 vezes ao dia.

• Azia: Tomar sumo de 2 limões diluído numa chávena de água.

• Enjoo: Cheirar casca de limão.

• Constipação ou Gripe: Xarope de limão: juntar sumo de 1 limão, 2 colheres de mel, 1 colher de sumo de cebola e uma chávena de água quente. Misturar tudo e beber, 3 vezes por dia.

Retirado do livro: Chaves, António J. Leal, Viva Melhor com a medicina do lar, Edições Une, 8ª Edição, 2006

O Melão - Terapias

O melão produz um efeito dissolvente e oxidante sobre o sangue que se acumula nos ovários e tende a cicatrizar os vasos sanguíneos de uma forma natural. Para as mulheres que sofrem de menstruações difíceis e as que estão na menopausa é um precioso auxiliar, pois regenera o sangue e normaliza o seu fluxo.

Indicações:

• Cólicas menstruais: Beber sumo de melão triturado com semente, 2 copos 3 vezes por dia.

• Doenças nos Ovários (Miomas) Fazer a terapia do melão: Comer ½ melão todos os dias ao pequeno-almoço, durante 30 dias.

Retirado do livro: Chaves, António J. Leal, Viva Melhor com a medicina do lar, Edições Une, 8ª Edição, 2006

Tangerina

A tangerina é rica em fósforo e cálcio o que favorece o desenvolvimento do esqueleto, Para além disso, o magnésio que possui, tonifica as articulações e os músculos e beneficia os intestinos e o sistema nervoso. As suas vitaminas, nomeadamente a C, são úteis para combater as infecções, a neurite e o escorbuto.

Retirado do livro: Chaves, António J. Leal, Viva Melhor com a medicina do lar, Edições Une, 8ª Edição, 2006

11 razões para pedir uma cerveja

Na busca do equilíbrio cervejeiro, o Dr. Manuel Rocha de Melo, da Faculdade de Ciências da Alimentação e Nutrição da Universidade do Porto, debruçou-se sobre as propriedades nutricionais da cerveja e concluiu que contém vitaminas do complexo B, polifenóis, fibra solúvel, minerais e álcool, frequentemente esquecidos pela dieta ocidental, que exercem benefícios na prevenção de várias doenças.

Para além disso, o facto de ser pobre em lípidos e açúcares, leva-o a concluir que esta bebida pode ser, se (e apenas se) consumida de forma moderada, integrada numa dieta saudável.

Conheça ao pormenor a composição desta refrescante poção:

1. 93% de água. Os adultos necessitam de mais de dois litros de água por dia. Comparada com outras bebidas alcoólicas, a cerveja combate melhor a sede pelo seu alto conteúdo de água, que compensa os efeitos desidratantes do álcool.
2. Álcool (etanol) 3,4%/9%. Se for ingerido em doses moderadas, o álcool contribui para evitar a acumulação de gordura nas paredes arteriais.
3. Hidratos de carbono 2% a 3%. Proporciona cerca de 15 g da maior fonte de energia do corpo humano.
4. Calorias. 33 cl de uma cerveja normal contêm cerca de 150 kilocalorias (menos 60 do que um refrigerante de cola), com a vantagem acrescida de não provocar cáries. Com certeza que 9 em cada 10 dentistas lha recomendariam.
5. Gorduras. Zero... tinha dúvidas?
6. Magnésio (48 mg, 12% da DDR) e silício (6 mg). O consumo de cerveja associa-se a uma maior densidade mineral nos ossos, actuando como factor preventivo face à osteoporose.
7. Potássio (190 mg, 12% da DDR). Compensa a perda excessiva deste mineral através da urina, importante na prevenção das cãibras musculares.
8. Vitamina B12 (0,8 mcg, 48% da DDR). Produz serotonina e dopamina, as duas substâncias químicas responsáveis pela sensação de bem-estar.
9. Vitamina B2 - Riboflavina (8% da DDR). Contribui para o crescimento da pele, do cabelo e das unhas e também actua como cicatrizante.
10. Vitamina B5 - Ácido Panthoténico (4% da DDR). Sintetiza os lípidos e o açúcar dos alimentos. Essencial para digerir as batatas bravas.
11. Vitamina B3 - Niacina (6 mcg, 8% da DDR). Ajuda a queimar os hidratos de carbono e as gorduras, e atrasa a formação de cabelos brancos.

Artigo publicado em Sapo Saúde. Texto concedido pela revista Men’s Health.

O efeito purificante do Nabo

O nabo purifica o sangue, é antiescrofuloso, antiescorbútico e antiberibérico. É também alcalinizante e ajuda a dissolver e eliminar os cálculos da bexiga e dos rins.

Para combater a tosse e a bronquite prepara-se um xarope, cortando o nabo em rodelas finas e colocando-as numa tigela com açúcar mascavado ou mel, deixando repousar durante uma noite. Tomar uma colher de sopa de hora a hora.

Retirado do livro: Chaves, António J. Leal, Viva Melhor com a medicina do lar, Edições Une, 8ª Edição, 2006

Melancia - Refresco saboroso

A melancia não é água mas quase: 92% da sua polpa é constituída por água, o que a torna um bom substituto do líquido natural para quem não consegue beber a dose diária indispensável. Daí que em inglês se designe por Watermelon (Melão de água).

Tal como o melão, a melancia é senhora de excelentes qualidades nutricionais, possuindo hidratos de carbono, beta-caroteno e vitaminas C e B em boas quantidades. Cálcio, fósforo e ferro são sais minerais que fornece também em abundância.

Menos conhecida era até há pouco tempo a presença dos compostos licopeno e glutatina, que protegem o organismo contra o cancro e a oxidação celular. Mas a melancia é deles uma boa fonte, o que constitui mais uma boa razão para a consumirmos.

Boas razões têm também as pessoas que sofrem de tensão alta, reumatismo ou gota. A melancia é ainda eficaz no tratamento da acidez estomacal e de problemas da boca e da garganta, provoca a eliminação de ácido úrico, limpando o estômago e o intestino.

Estes são "segredos" bem guardados por dentro das cascas grossas do melão e da melancia. Uma mão cheia de qualidades que agora certamente nos farão saborear melhor cada fatia.

Artigo publicado em Sapo Saúde. Responsabilidade editorial e científica da Farmácia Saúde.

Melão - Fruta de Verão

É uma fruta do Verão por excelência, e bem portuguesa por sinal. Possui propriedades nutricionais e medicinais que o torna, além de saboroso, um precioso auxiliar do funcionamento do corpo humano:

Fonte abundante de fibras, o melão possui grandes quantidades de beta-caroteno (pro-vitamina A) e de vitaminas C e do complexo B. Além disso, é rico em cálcio, fósforo, ferro, potássio, cobre e enxofre. Mas tanta "riqueza" não tem consequências negativas no valor calórico, já que por cada 100 gramas de melão se estão a ingerir apenas 29,9 calorias.

É o alto valor em potássio que torna o melão indicado para doentes cardíacos que usam medicação diurética e para pessoas com afecções do fígado, como hepatites, cirrose hepática e cálculos. É igualmente recomendado na prevenção e no tratamento da gota, reumatismo e prisão de ventre. Mas, atenção, se ingerido em excesso pode causar cólicas e diarreia.

Além disso, é fortificante, calmante e diurético, ajudando ainda à coagulação do sangue. Mas, para as mulheres, uma boa notícia é a de que o melão ajuda a normalizar a menstruação durante a menopausa e activa a circulação.

Artigo publicado em Sapo Saúde. Responsabilidade editorial e científica da Farmácia Saúde.

Trabalhar para o bronze

Só agora é que vai de férias e acha que ainda está com ar de escritório? Pele amarelada, olheiras… Aposte nas receitas com cenoura, ricas em betacaroteno, para ficar com outro bronze!

Se começar a comer cenouras dez semanas antes de ir à praia, vai ver que a sua pele fica mais bem preparada para o Sol. Tal como a abóbora, o melão e outros alimentos, a cenoura é rica em betacaroteno, que o organismo sintetiza e transforma em vitamina A, auxiliando a formação de melanina. Esta é responsável pela protecção contra os raios solares, ao mesmo tempo que garante bronzeados mais bonitos e duradouros! Não é por acaso que muitos dos cremes bronzeadores incluem cenoura na sua composição.

Mas atenção: não exagere no consumo destes alimentos. Quando o organismo não consegue sintetizar o excesso de betacaroteno, a pele fica demasiado cor-de-laranja! E tenha em atenção que, por muita cenoura que coma, o protector solar continua a ser indispensável.

Sugestões:

Sumo de Cenoura

Ingredientes:

• 4 cenouras
• 2 laranjas
• 2 colheres de mel

Preparação:

• Raspe e lave as cenouras. Corte-as em pedaços e deite num copo misturador. Junte o mel e bata até desfazer a cenoura.
• Esprema as laranjas e junte à cenoura.
• Junte um cubo de gelo e sirva de imediato para aproveitar todas as vitaminas.

Sopa de Cenoura

Ingredientes:

• Cenoura descascada: 350 g
• Caldo de carne: q.b.
• Sal: ao paladar.

Preparação:

• Descascam-se as cenouras e cortam-se em cubinhos. Deitam-se estes pedaços numa panela funda e com bastante água.
  
• Deixa-se cozer até o preparo ficar com a consistência de um puré.
• Passa-se tudo por um passador fino e, por cada parte do puré obtido, junta-se duas partes do caldo de carne.
• Tempera-se de sal, a gosto.

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Artigo publicado em Sapo Sabores.

Maçã de Alcobaça distribuída nas praias portuguesas

Acção de sensibilização para uma alimentação saudável pretende distribuir um milhão de maçãs

A Associação de Produtores de Maçã de Alcobaça (APMA) promove uma nova campanha de sensibilização alimentar nas praias portuguesas, intitulada “combata o Colesterol à dentada” com o objectivo de aumentar o consumo de maçãs.

Esta acção teve início a 15 de Agosto, na Praia de S. Martinho do Porto, e terminará a 25 de Agosto em Lagos. O presidente da Direcção da APMA, Jorge Soares, explica que “os excelentes resultados alcançados no ano passado são um novo estimulo para continuarmos a apostar nesta campanha de sensibilização que acima de tudo pretende alertar os portugueses para os benefícios do consumo de fruta, em especial da maçã. A promoção da maçã qualificada tem como objectivo dar a conhecer os produtos nacionais que mais contribuem para uma vida saudável”.

Durante esta acção, os produtores de maçã de Alcobaça percorrerão as praias do centro e sul do país, informando os banhistas de quais os benefícios para a saúde do consumo de maçãs qualificadas, entregando maçãs, brindes e um folheto com informação técnica e científica recente.

As diferentes acções que agora têm início inserem-se no programa “Alimentação Saudável”, que pretende distribuir um milhão de maçãs ao longo dos três anos e atingir cerca de 10% da população portuguesa.

Notícia publicada em 18-08-2008 no site Sapo Saúde