A Soja

A soja é um alimento muito completo e o único capaz de substituir por completo a carne.

Os seus elementos nutritivos têm uma excelente qualidade e a sua proteína contém todos os aminoácidos essenciais à vida humana.

Como medicamento, a soja ajuda a combater doenças do sistema nervoso, diabetes, colesterol e a osteoporose.

Deve beber-se 2 copos de leite de soja por dia.

Retirado do livro: Chaves, António J. Leal, Viva Melhor com a medicina do lar, Edições Une, 8ª Edição, 2006

Mitos Falsos: O exercício físico não ajuda a perder peso?

,Ainda há quem acredite que o exercício apenas ajuda a melhorar a silhueta, mas não emagrece.

Na verdade, a prática de exercício produz um gasto energético que leva à perda de gordura e volume de forma total ou localizada, de acordo com o exercício que se fizer. Para obter bons resultados, é aconselhável combinar exercícios aeróbios, para diminuir a gordura acumulada, com outros específicos para tonificar os músculos.

Por exemplo, se quer perder barriga e se limitar a fazer exercícios abdominais, terá estes músculos fortes e duros, mas permanecerão escondidos debaixo do tecido adiposo (gordura). Para diminuir a gordura localizada nessa zona, deve realizar exercícios aeróbios, que, estes sim, ajudam a emagrecer.

O exercício cardiovascular aeróbio é muito eficaz porque eleva as batidas do coração e faz com quem o seu corpo use a gordura armazenada para produzir energia, o que ajuda a emagrecer. Ou seja, é possível queimar mais gordura com os exercícios de longa duração e pouca intensidade, como andar de bicicleta, correr, nadar ou dançar.

Quatro sessões de 45 minutos de actividade aeróbia por semana são suficientes. Um truque para ser constante: escolha um exercício de que goste, para não se deixar vencer pela falta de motivação.

Artigo publicado em Sapo Saúde. Texto de Fernanda Soares, revisão científica da Dra. Magda Roma (nutricionista). Responsabilidade editorial e científica da revista Prevenir.

Abacate

Muitas vezes desvalorizamos os benefícios do abacate. Este fruto é benéfico para o tratamento de várias doenças, tais como:

• Caspa e queda de cabelo: Juntar e misturar ½ abacate, ½ limão e 1 colher de mel. Massajar durante 15 minutos o couro cabeludo 2 vezes por semana.

• Aftas: Mastigar as folhas tenras do abacateiro.

• Gota: Ralar 1 caroço de abacate , deixá-lo de molho em 250 ml de álcool durante 1 semana e massajar os locais afectados todas as noites com a tintura obtida.

Retirado do livro: Chaves, António J. Leal, Viva Melhor com a medicina do lar, Edições Une, 8ª Edição, 2006

Terapias Naturais - Triglicéridos

Os triglicéridos são um tipo de gordura presente no sangue, produto do desdobramento do açúcar que contribui para a formação da placa de gordura nas paredes das artérias.

Deve diminuir-se o consumo das massas, dos açúcares e do álcool.

Tratamento:

• Agrião: Liquidificar 5 talos de agrião, em conjunto com 1 copo de sumo de laranja e tomar 2 vezes por dia (de manhã e à noite) durante 15 dias.

Retirado do livro: Chaves, António J. Leal, Viva Melhor com a medicina do lar, Edições Une, 8ª Edição, 2006

Ananás / Abacaxi

O ananás e o abacaxi são frutas semelhantes e que têm enormes benefícios. São especialmente recomendados para o tratamento de:

• Pedra nos rins: Ferver a casca de 1 abacaxi num litro de água durante 15 minutos. Beber durante todo o dia.

• Memória: comer 2 fatias de abacaxi por dia.

• Garganta: Gargarejar com sumo de abacaxi com umas pitadas de sal.

• Melancolia, tristeza e stress: Comer 3 fatias de ananás todos os dias.

Retirado do livro: Chaves, António J. Leal, Viva Melhor com a medicina do lar, Edições Une, 8ª Edição, 2006

Terapias Naturais - Cefaleias ou dores de cabeça

As cefaleias ou dores de cabeça têm como origem diversas causas, como por exemplo resfriados, sinusite, rinite, prisão de ventre, stress, cansaço, entre outras.


Tratamentos:

Batata: Aplicar uma compressa com rodelas de batata crua na fronte, durante uma hora.

Repolho: Amassar as folhas de repolho e aplicar compressas na região frontal durante uma hora.

Limão: Beber água com limão. Friccionar a parte dorida com sumo de limão misturado com sumo de cebola.

Abacate: Tomar 1 chávena de tisana das folhas do abacateiro (20 gramas por cada litro de água) 3 vezes por dia.

Retirado do livro: Chaves, António J. Leal, Viva Melhor com a medicina do lar, Edições Une, 8ª Edição, 2006

Banana: Por fora e por dentro

A Banana é uma fruta que tem benefícios, tanto no fruto como na própria casca.

Indicações:

• Cãibras: Comer 2 bananas por dia.

• Contusões, feridas e queimaduras: aplicar no local, a parte interna da casca de banana e substituí-la de 2 em duas horas.

• Pneumonia e doenças do pulmão: descascar 3 bananas maduras, colocar na forma, acrescentar 4 colheres de mel e levar ao forno durante 30 minutos. Comer morno

• Depressão: Tomar pequeno-almoço exclusivo de banana durante 7 dias.

Retirado do livro: Chaves, António J. Leal, Viva Melhor com a medicina do lar, Edições Une, 8ª Edição, 2006

Amendoim

O amendoim é um alimento altamente nutritivo, rico em calorias por causa do seu elevado teor de gorduras. Para além do fósforo, cálcio e ferro possui magnésio, potássio, sódio e cloro.

Apesar da proteína do amendoim ser de fácil digestão, este não o é, por causa do seu elevado teor de gordura, pelo que é mais indicado consumi-lo no Inverno.

Indicações:

• Actividades mentais: recomenda-se comer amendoins juntamente com sementes de abóbora.

• Hemorróidas: aplicar localmente o óleo de amendoim.

Retirado do livro: Chaves, António J. Leal, Viva Melhor com a medicina do lar, Edições Une, 8ª Edição, 2006

Limão amigo

O limão é uma das frutas mais completas que existe. Tem inúmeras terapias possíveis. Eis alguns exemplos:

• Asma: Assar no forno durante 20 minutos 1 limão com casca e em seguida espremer o sumo e acrescentar 2 colheres de mel. Tomar 2 vezes ao dia.

• Azia: Tomar sumo de 2 limões diluído numa chávena de água.

• Enjoo: Cheirar casca de limão.

• Constipação ou Gripe: Xarope de limão: juntar sumo de 1 limão, 2 colheres de mel, 1 colher de sumo de cebola e uma chávena de água quente. Misturar tudo e beber, 3 vezes por dia.

Retirado do livro: Chaves, António J. Leal, Viva Melhor com a medicina do lar, Edições Une, 8ª Edição, 2006

O Melão - Terapias

O melão produz um efeito dissolvente e oxidante sobre o sangue que se acumula nos ovários e tende a cicatrizar os vasos sanguíneos de uma forma natural. Para as mulheres que sofrem de menstruações difíceis e as que estão na menopausa é um precioso auxiliar, pois regenera o sangue e normaliza o seu fluxo.

Indicações:

• Cólicas menstruais: Beber sumo de melão triturado com semente, 2 copos 3 vezes por dia.

• Doenças nos Ovários (Miomas) Fazer a terapia do melão: Comer ½ melão todos os dias ao pequeno-almoço, durante 30 dias.

Retirado do livro: Chaves, António J. Leal, Viva Melhor com a medicina do lar, Edições Une, 8ª Edição, 2006

Tangerina

A tangerina é rica em fósforo e cálcio o que favorece o desenvolvimento do esqueleto, Para além disso, o magnésio que possui, tonifica as articulações e os músculos e beneficia os intestinos e o sistema nervoso. As suas vitaminas, nomeadamente a C, são úteis para combater as infecções, a neurite e o escorbuto.

Retirado do livro: Chaves, António J. Leal, Viva Melhor com a medicina do lar, Edições Une, 8ª Edição, 2006

11 razões para pedir uma cerveja

Na busca do equilíbrio cervejeiro, o Dr. Manuel Rocha de Melo, da Faculdade de Ciências da Alimentação e Nutrição da Universidade do Porto, debruçou-se sobre as propriedades nutricionais da cerveja e concluiu que contém vitaminas do complexo B, polifenóis, fibra solúvel, minerais e álcool, frequentemente esquecidos pela dieta ocidental, que exercem benefícios na prevenção de várias doenças.

Para além disso, o facto de ser pobre em lípidos e açúcares, leva-o a concluir que esta bebida pode ser, se (e apenas se) consumida de forma moderada, integrada numa dieta saudável.

Conheça ao pormenor a composição desta refrescante poção:

1. 93% de água. Os adultos necessitam de mais de dois litros de água por dia. Comparada com outras bebidas alcoólicas, a cerveja combate melhor a sede pelo seu alto conteúdo de água, que compensa os efeitos desidratantes do álcool.
2. Álcool (etanol) 3,4%/9%. Se for ingerido em doses moderadas, o álcool contribui para evitar a acumulação de gordura nas paredes arteriais.
3. Hidratos de carbono 2% a 3%. Proporciona cerca de 15 g da maior fonte de energia do corpo humano.
4. Calorias. 33 cl de uma cerveja normal contêm cerca de 150 kilocalorias (menos 60 do que um refrigerante de cola), com a vantagem acrescida de não provocar cáries. Com certeza que 9 em cada 10 dentistas lha recomendariam.
5. Gorduras. Zero... tinha dúvidas?
6. Magnésio (48 mg, 12% da DDR) e silício (6 mg). O consumo de cerveja associa-se a uma maior densidade mineral nos ossos, actuando como factor preventivo face à osteoporose.
7. Potássio (190 mg, 12% da DDR). Compensa a perda excessiva deste mineral através da urina, importante na prevenção das cãibras musculares.
8. Vitamina B12 (0,8 mcg, 48% da DDR). Produz serotonina e dopamina, as duas substâncias químicas responsáveis pela sensação de bem-estar.
9. Vitamina B2 - Riboflavina (8% da DDR). Contribui para o crescimento da pele, do cabelo e das unhas e também actua como cicatrizante.
10. Vitamina B5 - Ácido Panthoténico (4% da DDR). Sintetiza os lípidos e o açúcar dos alimentos. Essencial para digerir as batatas bravas.
11. Vitamina B3 - Niacina (6 mcg, 8% da DDR). Ajuda a queimar os hidratos de carbono e as gorduras, e atrasa a formação de cabelos brancos.

Artigo publicado em Sapo Saúde. Texto concedido pela revista Men’s Health.

O efeito purificante do Nabo

O nabo purifica o sangue, é antiescrofuloso, antiescorbútico e antiberibérico. É também alcalinizante e ajuda a dissolver e eliminar os cálculos da bexiga e dos rins.

Para combater a tosse e a bronquite prepara-se um xarope, cortando o nabo em rodelas finas e colocando-as numa tigela com açúcar mascavado ou mel, deixando repousar durante uma noite. Tomar uma colher de sopa de hora a hora.

Retirado do livro: Chaves, António J. Leal, Viva Melhor com a medicina do lar, Edições Une, 8ª Edição, 2006

Melancia - Refresco saboroso

A melancia não é água mas quase: 92% da sua polpa é constituída por água, o que a torna um bom substituto do líquido natural para quem não consegue beber a dose diária indispensável. Daí que em inglês se designe por Watermelon (Melão de água).

Tal como o melão, a melancia é senhora de excelentes qualidades nutricionais, possuindo hidratos de carbono, beta-caroteno e vitaminas C e B em boas quantidades. Cálcio, fósforo e ferro são sais minerais que fornece também em abundância.

Menos conhecida era até há pouco tempo a presença dos compostos licopeno e glutatina, que protegem o organismo contra o cancro e a oxidação celular. Mas a melancia é deles uma boa fonte, o que constitui mais uma boa razão para a consumirmos.

Boas razões têm também as pessoas que sofrem de tensão alta, reumatismo ou gota. A melancia é ainda eficaz no tratamento da acidez estomacal e de problemas da boca e da garganta, provoca a eliminação de ácido úrico, limpando o estômago e o intestino.

Estes são "segredos" bem guardados por dentro das cascas grossas do melão e da melancia. Uma mão cheia de qualidades que agora certamente nos farão saborear melhor cada fatia.

Artigo publicado em Sapo Saúde. Responsabilidade editorial e científica da Farmácia Saúde.

Melão - Fruta de Verão

É uma fruta do Verão por excelência, e bem portuguesa por sinal. Possui propriedades nutricionais e medicinais que o torna, além de saboroso, um precioso auxiliar do funcionamento do corpo humano:

Fonte abundante de fibras, o melão possui grandes quantidades de beta-caroteno (pro-vitamina A) e de vitaminas C e do complexo B. Além disso, é rico em cálcio, fósforo, ferro, potássio, cobre e enxofre. Mas tanta "riqueza" não tem consequências negativas no valor calórico, já que por cada 100 gramas de melão se estão a ingerir apenas 29,9 calorias.

É o alto valor em potássio que torna o melão indicado para doentes cardíacos que usam medicação diurética e para pessoas com afecções do fígado, como hepatites, cirrose hepática e cálculos. É igualmente recomendado na prevenção e no tratamento da gota, reumatismo e prisão de ventre. Mas, atenção, se ingerido em excesso pode causar cólicas e diarreia.

Além disso, é fortificante, calmante e diurético, ajudando ainda à coagulação do sangue. Mas, para as mulheres, uma boa notícia é a de que o melão ajuda a normalizar a menstruação durante a menopausa e activa a circulação.

Artigo publicado em Sapo Saúde. Responsabilidade editorial e científica da Farmácia Saúde.