Amendoim

O amendoim é um alimento altamente nutritivo, rico em calorias por causa do seu elevado teor de gorduras. Para além do fósforo, cálcio e ferro possui magnésio, potássio, sódio e cloro.

Apesar da proteína do amendoim ser de fácil digestão, este não o é, por causa do seu elevado teor de gordura, pelo que é mais indicado consumi-lo no Inverno.

Indicações:

• Actividades mentais: recomenda-se comer amendoins juntamente com sementes de abóbora.

• Hemorróidas: aplicar localmente o óleo de amendoim.

Retirado do livro: Chaves, António J. Leal, Viva Melhor com a medicina do lar, Edições Une, 8ª Edição, 2006