Sumo de beterraba aumenta a resistência física

Beber sumo de beterraba ajuda a aumentar a resistência física, permitindo que os atletas se exercitem durante mais 16% de tempo.

Esta é a conclusão de um estudo realizado pela Universidade de Exeter, no Reino Unido. Os investigadores ainda não sabem ao certo como o nitrato do sumo de beterraba ajuda a aumentar a disposição física, mas suspeitam que a substância se transforma em óxido nítrico no corpo, reduzindo a quantidade de oxigénio consumida durante o exercício, e diminuindo, assim, o ritmo a que as pessoas chegam à exaustão.

O estudo envolveu oito homens entre os 19 e 38 anos de idade, que tomaram 500 ml de sumo de beterraba orgânico todos os dias, por seis dias consecutivos, antes de completarem uma série de exercícios numa bicicleta ergométrica.

Noutra ocasião, eles ingeriram um placebo de sumo concentrado de groselha preta pelo mesmo período e tiveram de realizar a mesma rotina de exercícios.

Depois de beber o sumo de beterraba, o grupo conseguiu pedalar uma média de 11,25 minutos, 92 segundos a mais do que quando tomaram o placebo.

Isso representa uma redução de aproximadamente 2% no tempo levado para percorrer uma determinada distância. A ingestão do sumo de beterraba também fez com que o grupo apresentasse pressão arterial mais baixa durante o período de descanso.

Um dos investigadores envolvidos no estudo, Andy Jones, disse à BBC estar maravilhado com os resultados, "porque esses efeitos não podem ser alcançados por outros meios, incluindo treino".

"Tenho certeza que atletas profissionais e amadores vão ficar muito interessados nos resultados do estudo. Também gostaria de explorar a relevância dos resultados para pessoas que têm má forma física e poderiam usar a suplementação da dieta como uma maneira de ajudá-los no seu dia-a-dia."

Já o académico John Brewer, especialista em ciência do desporto na Universidade de Bedfordshire, considera que ainda é preciso aprofundar os estudos sobre a questão.

"As descobertas podem ser muito animadoras para os atletas, mas são necessários estudos mais amplos para que possamos saber os benefícios exactos e entender os mecanismos envolvidos."


Artigo publicado em Sapo Saúde em 11-08-2009

Terapias Naturais - Gases Estomacais

O arroto é a expulsão de ar e de gases estomacais pela boca. Acontece quando se come em demasia ou depressa, pois estas duas acções fazem com que se engula uma grande quantidade de ar. Outra causa possível é a combinação de certos alimentos, como por exemplo as frutas com legumes, hortaliças ou carne, que causam gases estomacais e intestinais.

Tratamentos:

Beterraba: Tomar 3 chávenas de sumo puro por dia.

Salsa: Tomar 4 chávenas por dia de chá das folhas e raízes (30 gramas por cada litro de água)

Mamão: Tomar 1 chávena de chá das sementes secas (20 gramas por cada litro de água), após as refeições.

Abacate: Tomar 4 chávenas de chá das folhas do abacateiro (20 gramas por cada litro de água) por dia.

Melancia ou Uva: Refeições exclusivas 3 vezes por semana.

Retirado do livro: Chaves, António J. Leal, Viva Melhor com a medicina do lar, Edições Une, 8ª Edição, 2006

Se tem anemia…. Coma Beterraba

A beterraba é um vegetal originário do sul da Europa, nomeadamente da região do Mediterrâneo. Existem em 3 tipos distintos:

• Beterraba açucareira (branca) para a produção de açúcar;


• Beterraba forrageira, para a alimentação animal;


• Beterraba vermelha, que é a mais conhecida e a que colocamos nos nossos pratos.
  

A beterraba contém muitos nutrientes como o potássio, fósforo, ferro, silício, sódio, cloro, zinco e manganês. Para além disso é também uma fonte importante de vitaminas A, B, e C e também de ácido fólico.

É por isso importante para a manutenção dos tecidos cerebrais, para a construção óssea e para a regulação das funções musculares e nervosas.

A beterraba é recomendada para situações de anemia, devido à riqueza em ferro e ácido fólico. É também aconselhada para problemas dentários, principalmente para quem tem dentes fracos ou gengivas inflamadas. O seu efeito laxante pode ajudar a ultrapassar alguns problemas intestinais. Este vegetal pode também ser importante no combate a problemas de baço e fígado. O sumo de beterraba é diurético, permitindo combater problemas renais, descongestionando as vias urinárias.

A Dra. Célia Francisco, especialista em Controlo de Peso, da Clínica Metabólica recomenda: Para situações de anemia deve beber-se de manhã, durante 2 semanas, sumo de beterraba (juntar no liquidificador 1 beterraba + 1 copo de água + sumo de limão)
Para ultrapassar, cortar 2 beterrabas em rodelas finas, colocar numa tigela e cobrir com açúcar mascavado e deixar macerar durante a noite. O sumo obtido deve beber-se todas as manhãs.

Resumo de artigo publicado na edição de Março de 2008 da revista Men’s Health, por Sandra Maurício.