Mais saudável comendo... morangos!

Sabia que os morangos são pobres em hidratos de carbono e fornecem poucas calorias?

Sabia que têm vitamina C, um poderoso antioxidante, e por isso ajudam a prevenir gripes, aumentam as defesas do organismo e facilitam a cicatrização de feridas?

Além destas propriedades, os morangos possuem taninos anti-inflamatórios, ácido fólico e muita fibra e são, ainda, ricos em minerais que participam no bom funcionamento dos nervos e músculos, como o potássio e o sódio, além de ferro e cloro. Tantas propriedades juntas, só podem resultar em vantagens para a sua saúde. Aproveite-as!

O morango é bom para...

- Desintoxicar o organismo.
- Revitalizar e fazer frente ao cansaço e ao nervosismo.
- Proteger-nos contra doenças como o cancro, pela sua fibra e capacidade de reforçar as defesas.
- Prevenir o enfarte.
- Fortalecer o metabolismo.
- Estimular o crescimento de novas células.
- Eliminar líquidos.
- Fortalecer os ossos, os dentes, o cabelo e a pele.
- Aumentar o desejo sexual.
- Favorecer a depuração das vias renais e urinárias.

Regras para escolher morangos

Agora que sabe tudo o que podem fazer por si, aprenda a escolher os melhores frutos:

- São frutas delicadas. Escolha apenas os que têm uma cor intensa, sem manchas escuras, zonas moles nem mofo e opte pelos mais firmes.

- Não amadurecem depois de colhidos. Compre-os maduros e consuma-os nos dias seguintes.

- Se os colocar no frigorífico, não os sobreponha. Assim conservam-se cinco dias.

- Lave-os bem mas durante pouco tempo e com água fria. Depois elimine as folhas.

Artigo publicado em Sapo saúde. Revisão científica: Dra. Marisa Costa (dietista no Hospital de S. João, no Porto). Responsabilidade editorial e científica da revista Prevenir.

Terapias Naturais - Ácido Úrico

O ácido úrico é uma substância normalmente existente no corpo humano produzida pelo próprio metabolismo ou derivada da ingestão de certos alimentos. O aumento da sua concentração (hiperuricemia) ocorre devido ao aumento da sua produção ou à diminuição da sua eliminação pela urina. A hiperuricemia facilita a precipitação de cristais de ácido úrico no sangue, resultando em gota, que provoca dores e deformações (com o decorrer dos anos) nas articulações.

Tratamentos:

Agrião, Limão e Cenoura: Tomar 1 copo de sumo com esta combinação, 3 vezes por dia.

Agrião: Salada temperada com azeite, limão e sal.

Alho: Amassar 3 dentes de alho e deixá-los de molho durante a noite. No dia seguinte beber a água.

Abóbora: Tomar 2 chávenas de sumo de abóbora de manhã e à noite.

Laranja, tangerina ou morango: Refeições exclusivas 4 vezes por dia.

Melancia: Refeições exclusivas 4 vezes por dia.

Retirado do livro: Chaves, António J. Leal, Viva Melhor com a medicina do lar, Edições Une, 8ª Edição, 2006

O Licopeno

Licopeno é uma substância carotenóide que dá a cor avermelhada ao tomate, melancia, beterraba, pimentão, morango, entre outros alimentos. É um antioxidante que, quando absorvido pelo organismo, ajuda a impedir e a reparar os danos às células causados pelos radicais livres.

Os radicais livres são produzidos durante as funções normais do corpo humano, como respiração e actividade física. Também são formados como resultado do hábito de fumar, exposição exagerada ao sol, poluição do ar e stress. São altamente reactivos e, se não controlados, podem danificar as moléculas importantes das células saudáveis do corpo humano. Isso pode contribuir para o desenvolvimento de várias doenças, como o cancro e as doenças cardiovasculares.

Assim como o betacaroteno, o licopeno é transportado no sangue humano através de lipoproteínas, principalmente a LDL. A principal função da LDL é fornecer colesterol para as células do corpo e, ao fazer isso, também fornece licopeno e betacaroteno. Os maiores níveis de licopeno e betacaroteno são encontrados no fígado (principal local de armazenamento).

A melhor fonte de licopeno é o tomate. É um alimento pouco calórico, com efeitos antioxidantes, fonte de fibras e muito utilizado na culinária. Este possui maior aproveitamento quando combinado com uma pequena quantidade de gordura, preferencialmente do tipo monoinsaturada.

A absorção do licopeno é maior quando o alimento em questão é cozido, pois o rompimento das paredes celulares facilita o contacto deste com a mucosa intestinal. O licopeno da melancia e do mamão é muito biodisponível (em torno de 60%), enquanto o do tomate cru está em 13%, contra 70% do mesmo quando cozido. Assim sendo, alimentos como a massa e o molho de tomate são óptimas fontes desse antioxidante valioso.

Existem algumas evidências de que o consumo regular de licopeno diminui a probabilidade do indivíduo ter cancro da próstata.


Resumo de artigo publicado na Wikipedia

Morangos com...

O morango é uma fruta que contém grande quantidade de vitamina C. O seu consumo permite:

• Evitar a fragilidade dos ossos;
  
• Evitar a má formação dos dentes;


• Dar resistência aos tecidos;


• Agir contra infecções;


• Ajudar a cicatrizar feridas;


• Evitar hemorragias.

O morango possui também, em menor quantidade, vitamina B5, que permite evitar problemas de pele, do aparelho digestivo, do sistema nervoso e reumatismo, e Ferro que é importante na formação do sangue.

Natural ou em sumos, o morango é recomendado como auxiliar no tratamento da gota e do reumatismo. É ainda eficiente contra infecções do fígado, garganta e vias urinárias.

O morango é também rico em licopeno, uma substância antioxidante (responsável pela cor vermelha do morango e também do tomate) que quando consumida regularmente, ajuda a diminuir as probabilidades de vir a ter cancro da próstata.


Excerto de artigo publicado por Francine Sarturi Prass no site Nutrição Ativa