O melhor para cada órgão - Fígado

As framboesas, as amoras e os mirtilos, que contêm pouco açúcar mas muitos antioxidantes, facilitam a desintoxicação hepática.


Artigo publicado na edição de 16 de Outubro de 2009 do jornal SOL, por Maria Francisca Seabra.

As amoras também ajudam a evitar alguns tipos de doença

Existe evidência científica que demonstra que as frutas e verduras ajudam a prevenir determinados tipos de cancro.

A esta, veio juntar-se um estudo elaborado pela Universidade de Ohio (EUA), que revelou que a ingestão diária de 30 a 45 g de amoras durante seis meses reduz a presença de células tumorais no esófago.

A explicação está no facto deste fruto do bosque conter antocianidas, substâncias da família dos polifenóis, poderosos antioxidantes que reduzem a acção dos radicais livres, responsáveis por danificar as células esofágicas.


Artigo publicado em Sapo Saúde. Responsabilidade editorial e científica da revista Prevenir