Ingrediente essencial na cozinha mediterrânica, é bastante utilizado em Portugal. Pode ser comido cru, cozinhado e até em doce. Muito rico em licopeno, protege-nos contra doenças degenerativas.
Se cozinhar, faça-o, de preferência, com um fio de azeite e as suas propriedades serão realçadas ainda mais.
Se cozinhar, faça-o, de preferência, com um fio de azeite e as suas propriedades serão realçadas ainda mais.
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